福虎正當季!相馬冬季新名產——天然虎河豚「福虎」

為人們與城鎮帶來福氣的
天然虎河豚「福虎」

天然虎河豚以往在東北地區並不常見, 其特徵是享有「河豚之王」美譽的口感以及醇厚鮮味。 在相馬捕獲的「福虎」,秋冬正當季,是一道犒賞自己的美食新選擇。

Interview
那滋味,
是連我們漁夫品嚐後
都驚嘆不已的鮮味。
相馬雙葉漁業協同組合 石橋正裕先生

身兼原釜地區青年部長與河豚延繩作業委員長的石橋先生表示:「與日本全國漁夫的平均年齡相比,現在的相馬漁夫更年輕且充滿氣勢!」2023年9月「新福進丸」舉行了下水儀式,為福虎的捕撈季節注入滿滿幹勁。

讓相馬成為「河豚之城」!
歡迎大家前來當地
品嚐美味的「福虎」。
飛天飯店 代表取締役 管野 貴拓先生

管野先生擔任「飛天飯店」代表取締役,以及「濱之驛 松川浦」的餐廳「濱之廚房QUASETTO」代表,認為「號稱『河豚之王』的天然虎河豚,擁有推廣相馬的能力」,並對新名產「福虎」寄予厚望。

透過高品質的天然虎河豚
與技師培育,
向東北推廣河豚飲食文化。
割烹 Yamashita 鈴木 光二先生 鈴木 朋美小姐

擔任「一般社團法人 全國河豚聯盟」福島縣支部「一般社團法人 福虎之會」會長的「割烹 Yamashita」老闆鈴木光二先生,與老闆娘朋美小姐,正致力於透過美味的河豚料理,讓河豚飲食文化在東北地區扎根。